Tujuan kami memposting Resep Es Teler Istemewa Kekinian kali ini merupakan untuk membagikan inspirasi untuk bunda bila tertarik buat berjualan Es Teler ataupun di hidangkan/sajikan untuk di tengah keluarga. Cara membuat es teler tidak sangat sulit, tetapi demikian rasanya yang lezat serta yang menyegarkan senantiasa digemari siapapun baik orang tua ataupun muda-mudi.
Berlandaskan dari sumber kamus wikipeda, Es teler merupakan koktail buah asli Nusantra. Alpukat, kelapa muda, cincau, nangka, serta buah- buahan yang lain disajikan dengan santan, susu kental manis, daun Pandan (umumnya dalam wujud sirup rasa kelapa serta pandan), gula, serta sedikit garam.
Berikut kumpulan Inspirasi Resep Es Teler istemewa bisa buat jualan maupun di sajikan sendiri dan Keluarga,
1. Resep Es Teler Simpel dijamin Segar Bun!
Bahan- bahannya bund,
- 1 buah alpukat matang ( belah menjadi 2, keruk dagingnya)
- 1 buah kelapa muda ( ambil airnya pisahkan, keruk dagingnya)
- 8 buah nangka matang ( buang bijinya, potong jadi 2/atau kotak2 kecil atau sesuai selera)
- 1 sdt biji selasih ( rendam air hangat hingga mengembang)
- Sesuaikan dengan kebutuhan untuk sirup gula
- Sesuaikan juga dgn kebutuhan susu kental manisnya
- Sesuai kebutuhan es batunya juga
Langkah pembuatannya:
- Siapkan gelas saji, tata alpukat, kelapa muda, nangka, es batu, biji selasih kemudian siram sirup gula, tambahkan air kelapa apabila suka kuahnya banyak( skip apabila tidak suka), terakhir beri susu kental manis sesuai kebutuhan, siap disajikan.
- Gampang dan instan, rasanya pasti segar istimewa
2. Es Teler tanpa Santan
Bahan- bahannya bund,
- 4 buah Alpukat mentega matang
- 8 buah nangka matang
- 1 buah kelapa muda ambil air kelapanya
- 2 sachet susu kental manis
- 1 liter air matang
- Air gula sesuai kebutuhan( optional)
- 4 sdm selasih
Cara membuat es teler tanpa santan
- Dalam wadah, Alpukat dibelah setelah itu ambil dagingnya, nangka buang bijinya serta iris- iris cocok selera, kelapa kerok dagingnya serta biji selasih. Susun seluruh bahan tsb dalam wadah.
- Tambahkan air kelapa muda, air matang( silakan kalau ingin lebiih sedikit air matangnya), susu kental manis serta terakhir air gula yg disesuaikan selera buat tingkatan kemanisannya yaaa bund…
- Okkkkk, es teler siap di sajikan Mariiiiiii!!
3. Es Teller Santan Sedang
Bahan- bahannya:
- 1000 ml Santan Kekentalan Sedang
- 2 buah Alpukat
- 5 potong Tape Singkong
- 1 kelapa Muda diKerok
- Gula Secukupnya
- Sedikit Garam
- 3 lembar Daun Pandan
- 2 saset SKM
Caranya:
- Masak santan, daun pandan, gula & garam hingga mendidih gunakan dengan api kecil selagi sembari diaduk2 supaya santan tidak rusak atau pecah, test rasanya, jika sudah cukup matikan api. sisihkan.
- Potong dadu tape singkong, kerok kelapa dengan menggunakan Sendok dan Buah Alpukat juga
- Susun Buah di Gelas, Tuangkan Santannya, Tambahkan SKM serta Juga Es Batu, Lebih Nikmat Es Batu Serut Sih kalau ada
- Sesungguhnya ada Yang Ketinggalan Nangkanya, Berhubung Sulit Bgt dicari Nangka Jadinya Gunakan Buah seadanya Aja Dech
- Selamat Mencoba, Mudah- mudahan Berguna ya bund,,,
4. Es Teler Segar Dengan Santan
Bahan- bahannya
- 1/ 2 buah naga, potong kotak-kotak
- 2 buah alpukat mentega besar, kerok dagingnya
- Jelly rasa jeruk
- Cincau hitam
- 100 gr biji mutiara, rebus hingga mengembang, tiriskan
- Susu kental manis
Bahan sirup cocopandan:
- 750 santan
- 125 gr gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- Sedikit garam
Langkah Cara Membuat:
- Masak santan, gula, pandan serta garam dgn api kecil. Sehabis mendidih matikan apinya. Dinginkan.
- Tata isian es teler dalam mangkuk saji, ada cincau, biji mutiara, jelly, buah naga, alpukat. Beri kuah sirup cocopandan, beri es batu(serut), kemudian beri SKM sesuaikan selera ajja ya bund,,
- Es teler seger dengan santan siap menyegarkan di siang yg panas hehe..
- Selamat mencoba
5. Es Teler Nangka
Bahan-bahan:
- 3 Buah alpukat, potong sesuai selera
- 3 Buah nangka matang, potong memanjang atau sesuai selera
- Kelapa muda secukupnya
- 4 sdm biji selasih yang telah di seduh air
- 4 sdm susu kental manis
- 4 sdm sirup bango ataupun marjan yang merah
- Air serta es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan mangkok, tata es batu, alpukat, nangka, kelapa muda, biji selasih beri sirup, susu kental manis serta air sesuai kebutuhan.
- Sajikan
6. Es Teler Simpel Lengkap
Bahan-bahan:
- Kelapa muda serut
- Nata de coco
- Alpukat, keruk isinya
- Nangka, potong dadu
- Susu Kental Manis
- Simple sirup( gula cair)
- Air kelapa muda( optional)
- Es serut( es batu)
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji, tuang es serut kemudian tambahkan potong buah nangka, alpukat, nata de coco serta kelapa muda. Tuang air kelapa( bila suka), susu kental manis, serta sirup gula. Sediakan dingin.
- Segerr benerrrr!
7. Resep Membuat Es Teler 77
Bahan-bahan:
- 300 ml Air Matang
- 100 ml Air Kelapa Muda
- Sesuai kebutuhan Susu Kental Manis
- 2 Buah Alpukat( potong cocok selera: bundar ataupun iris tipis)
- 1 Buah Daging Kelapa Muda( dagingnya saja dari 1 kelapa utuh)
- Sesuai kebutuhan Es Serut( jika terdapat, jika tidak dapat dengan es blok biasa)
- 6 Buah Nangka( ambil dagingnya potong sesuai selera)
- 50 gram Kolang Kaling( belah jadi 2 bagian)
Cara Membuat
- Gabungkan seluruh buah serta bahan yang telah dikupas, dipotong serta dibersihkan ke dalam wadah besar( alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang- kaling)
- Tambahkan air kelapa muda serta susu kental manis. Kemudian tuang sedikit demi sedikit air sembari cicip rasa bila telah cocok dapat ditambahkan es serut ataupun es blok.
8. Resep Membuat Minuman Es Teler Special Segar
Bahan-bahan:
- 3 buah alpukat ataupun 1 kilo gr( dipotong kotak)
- 15 biji nangka( dipotong dadu)
- 4 buah kelapa muda ataupun degan( diambil dagingnya)
- 250 gr kolang- kaling
- 150 mili liter susu kental manis putih
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- Sesuai kebutuhan garam
- 1 liter sirup pandan
- 1 bungkus agar- agar bubuk putih
- 300 mili liter air
- 150 gr gula pasir
- Secukupnya es serut
Cara Membuat Minuman Es Teler Special Segar:
- Pertama- tama kita buat agar- agar terlebih dulu: campur air, agar- agar serta 75 gr gula pasir, rebus sampai mendidih, angkat serta bekukan( didinginkan).
- Serut agar- agar yang telah dingin tadi dengan memakai serutan keju, angkat serta sisihkan.
- Setelah itu campur santan, garam serta daun pandan. rebus sampai mendidih sembari terus diaduk supaya tidak rusak. angkat, dingingkan.
- Rebus kolang- kaling dengan 75 gr gula pasir yang telah kamu siapkan tadi sampai lunak, angkat kemudian buang air nya, sisihkan.
- Cara penyajian atur dalam mangkok saji: alpukat, nangka, kolang- kaling serta agar- agar yang telah diserut tadi. tuangkan sirup serta santan seperlunya bagi selera.
- Terakhir tambahkan es serut serta susu kental manis putih.
- Sediakan es teler selagi masih dingin( ataupun es belum mencair) supaya lebih segar.
9. Resep Es Teler 77 Spesial
Bahan membuat es teler 77
- Buah alpokat segar
- kelapa muda
- Buah nangka segar
- kolang- kaling( cuci bersih, rebus sebentar)
- roti tawar
- tape singkong
- santan kental
- susu kental manis
- sirup cocopandan
- daun pandan
- garam
- gula pasir
- air
- es batu( serut)
Cara membuat es teler 77 spesial
- Potong potong seluruh bahan buah kotak ataupun memanjang sesuai selera. sisihkan
- Rebus santan, daun pandan, gula pasir serta garam sembari diaduk supaya santan tidak rusak. dinginkan.
- Siapkan gelas saji, pakai gelas yang lebar serta berkapasitas besar.
- Masukan potongan buah nangka, kelapa muda, serta alpukat. kemudian tambahkan kolang kaling.
- Gabungkan santan masak dengan buah ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu yang sudah diserut setelah itu siram dengan sirup cocopandan supaya lebih mantap beri susu kental manis ditasnya.
- Es teler 77 siap di nikmati
10. Resep Es Teler Asli Sangat Enak
Bahan- bahan
- kelapa muda, 1 buah, keruk dagingnya
- avocad, 1 buah, keruk dagingnya
- nangka, 10 biji, iris tipis
- sirup gula 500 ml
- kolang- kaling manis, 15 biji, iris tipis
- Es serut secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- Bahan sirup gula
- gula pasir, 100 gram
- air kelapa( ataupun air biasa), 400 ml
Cara Membuat:
- Masukan dalam gelas, kelapa muda, avokad, nangka, serta kolang- kaling. tuangi sirup gula serta kucuri susu kental manis.
- Sediakan selagi dingin bersama es serut.
11. Resep Es Teler Santan Fresh Spesial
Bahan– bahan buat membuat es teler spesial
- 2 buah alpukat, ambil dagingnya saja dengan metode dikerok
- 1 buah kepala muda, ambil dagingnya saja dengan metode dikerok.
- 10 biji nangka, ambil dagingnya saja, serta potong dadu.
- 200 gr cincau gelap ataupun hijau( tidak disediakan pula tidak apa– apa).
- Separuh kaleng susu kental.
- 500 ml santan.
- 150 gr gula pasir.
- 100 ml air.
- 2 helai pandan.
- Es serut.
- Nata de coco( tidak disediakan pula tidak apa– apa)
- Supaya– supaya, dipotong dadu kecil.
Cara membuat es teler spesial:
- Awal, rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Bila telah mendidih diamkan hingga dingin.
- Buatlah kombinasi air serta gula.
- Saat ini siapkan gelas saji.
- Masukkan es serut, nangka, supaya– supaya, cincau, nata de coco, alpukat, serta daging buah kelapanya kedalam gelas.
- Siram dengan kombinasi air gula, santan serta terakhir tambahkan susu diatasnya.
- Sediakan es teller kamu.
12. Resep Es Teler Bandung ataupun pula diketahui Es Oyen
Bahan yang disiapkam:
- 50 gr nangka yang sudah dipotong dadu
- 1 buah alpukat, dipotong dadu
- 1 buah lemon, iris tipis
- 1 buah daging kelapa muda yang sudah diserut
- 1 bungkus agar- agar yang telah dimasak serta dipotong dadu
- 1 skup es krim vanila
- 300 ml air kelapa muda
- 10 ml krimmer ataupun susu kental manis
- Es batu yang telah diserut secukupnya
Cara membuat es teler Bandung serta Kental
- Ambil gelas saji ataupun dapat pula mangkok, susun kelapa muda serut, agar- agar, nangka, alpukat, serta lemon.
- Setelah itu tambahkan es serut di bagian atasnya, kemudian tuang dengan air kelapa.
- Tuang krimer ataupun susu kental manis serta beri es krim vanila di atasnya.
- Es teler Bandung telah dapat dinikmati.
13. Resep Membuat Es Teler Makasar ataupun Es teler Panaikang yang sangat Dicari
Bahan- bahan:
- Pepaya masak memiliki dimensi kecil dekat½ buah
- Alpukat masak dekat 2 buah
- Tepung Sagu Mutiara kering dekat 50 gram
- Gula Merah dekat 100 gram, cairkan
- Susu Kental Manis putih secukupnya
- Es Batu secukupnya
Bahan Kacang Besto:
- Kacang tanah dekat 100 gram
- Gula merah dekat 50 gram, sisir halus
- Air bersih secukupnya
Berikut Langkah Membuat Es Teler Panaikang Makasar:
- Langkah dini yang wajib dicoba yakni kita mencerna kacang tanahnya sehingga berganti jadi kacang besto. Kacang besto ialah kacang yang diolah dengan proses karamelisasi sampai membuahkan kacang yang empuk dan miliki rasa manis.
- Bilas terlebih dahulu kacang tanah sampai bersih kemudian masukan kacang tanah itu ke panci. Setelah itu tuang air cocok kebutuhan sampai kacang tanah terendam. Imbuhkan pula gula merah yang sudah disisir halus ke dalamnya kemudian masak mengenakan api tengah sampai kacang berganti jadi empuk dan gula larut. Waktu yang kamu perlu kurang lebih beberapa menit.
- Berikutnya ambil buah- buahan kemudian potong-potong sesuai selera, kamu bisa memotongnya dengan wujud dadu ataupun wujud bundar mengenakan pengeruk buah.
- Kemudian sajikan mangkok setelah itu masukan sagu mutiara kering ke dalamnya. Tuangkan air panas hingga sagu terendam kemudian biarkanlah hingga sagu mutiara mengembang. Apabila sudah tiriskan sagu mutiara dari air dan sisihkan sesaat.
- Yang terakhir ambil gelas saji ataupun mangkok saji kemudian input sebagian bahan semacam buah pepaya dan alpukat.
- Imbuhkan pula sagu mutiara serta kacang besto serta air gula barusan hingga ½ penuh. tambahkan es serut hingga penuh. Tuang gula merah cair barusan serta susu kental manis. Es teler makasar siap buat disuguhkan.
- Pastikan pula kamu sudah mempersiapkan bahan hingga tidak terdapat yang kurang. Kamu bisa berkreasi dengan bentuk potongan buah yang kamu inginkan, semisal pingin membuat seluruh buah bentuk kotak, ataupun bentuk bulatan saja.kamu bisa mengenakan es serut ataupun es batu yang sudah dipecahkan berganti jadi dimensi yang lebih kecil. Nah, seperti itu resep serta cara Membuat Es Teler Panaikang Makasar Istimewa segar yang dapat kami informasikan kepada bunda, selamat dicoba serta mudah- mudahan berguna.
14. Resep Membuat Es Teler Gula Merah
Bahan- bahan es teler ini:
- 100 gr gula merah asli
- 1 liter santan kelapa
- Seperlunya kerukan daging kelapa muda
- 1/ 4 buah pepaya matang, dipotong wujud dadu
- 7 buah nangka matang, dipotong kecil
- 100 gr buah kolang kaling, potong cocok selera
- 1/ 4 buah melon, dipotong dadu juga
- 1/ 2 buah buah alpukat, dikeruk
- 1 saset agar- agar
- gula pasir secukupnya
- es serut secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat es teler Gula Merah:
- Langkah awal mulanya bunda rebus terlebih dulu gula merah hingga agak mengental, angkat kemudian dinginkan.
- Setelah itu rebus air kemudian masak agar- agar, beri gula pasir. Tunggu hingga mendidih, angkat, dinginkan. Potong kecil- kecil agar- agar ini kemudian masukkan kedalam lemari es.
- Saat ini rebus santan serta beri gula pasir, kemudian aduk hingga mendidih, angkat, dinginkan pula.
- Sehabis seluruh bahan diatas dingin, kemudian bunda siapkan gelas saji.
- Bunda kini masukkan bahan buah- buahan yang telah dipotong potong tadi, jangan kurang ingat agar- agar nya.
- Kemudian Guyur tumpukan buah digelas tadi dengan santan, kemudian beri cairan gula merah.
- Berikutnya tambahkan es serut sesuai selera, ingin banyak ingin sedikit terserah bunda. beres nih resep Es Teler aduhai,
- Silahkan nikmati minuman menyegarkan ini.
15. Resep Es Teler Durian Alpukat.
Bahan- bahan:
- Buah durian
- Buah alpukat
- buah nangka
- Kelapa muda
- Susu kental manis( putih ataupun coklat, cocok selera)
- Syrup( bila suka)
- Kolang- kaling
- Es batu serut.
* Disini aku tidak mencantumkan jumlah ataupun berat buah- buahannya. Pokoknya disesuaikan selera saja ya bun.
Cara membuat:
- Kunci dari es teller yang lezat merupakan pemilihan bahan- bahan yang bermutu. Terdapat satu saja bahan yang sedikit busuk hendak mengusik cita rasanya secara totalitas.
- Tidak hanya alpukat serta durian, gabungkan seluruh buah yang telah dikupas serta dipotong- potong ke dalam wadah besar. Dimensi potongan buah sesuai selera.
- Ambil serta masukkan buah yang telah tercampur ke dalam mangkok. Tambahkan potongan alpukat serta durian. Buat durian, dapat pula diletakkan dalam kondisi utuh beserta bijinya.
- Siram dengan es serut serta setelah itu tuang susu kental manis serta syrup di atasnya. Peletakkan es serut sesungguhnya dapat pula pada bagian dasar/ awal. sesuai selera aja ya bun.
- Es Teler Durian Alpukat telah jadi serta siap disajikan.
16. Resep Es Teler Buttercream Cake
- Sponge cake( dapat gunakan sponge cake apa saja, aku pake sponge cake es teler)
- Buah nangka
- Buah Alpukat
- Kelapa muda/ nata de coco
Cara membuat Buttercream es teler
1. adonan A :
- 180gr– 215gr buttercream siap pakai
- 40gr whippy cream+ 80ml susu uht dingin( mixer hingga mengembang whippy cream serta susu uht dingin yaa)
2. adonan B:
- 50 gr tepung custrad
- 75 ml santan kental
- 75 ml susu uht
Cara membuatnya:
- Campur jadi satu serta aduk rata buttercream siap gunakan serta whippy cream yg telah dimixer tadi.
- Campur tepung custrad dengan susu uht dingin serta santan, masak di api kecil, aduk2 sampai mengental, angkat perkenankan sampai dingin temperatur ruang
- Campur seluruh adonan A serta adonan B td, setelah itu baru kasih pasta es teler
- Penyelesaian Es Teler Cake: Potong sponge cake cocok bentuk wadah yg dipakai. Susun sponge cake, taburi buttercream es teler, taburi potongan Alpokat, potongan nangka serta kelapa muda, setelah itu taburi lagi buttercream es teler, kembali susun cake lg serta seterusnya spt dini menyusun,,,
Mudah- mudahan berguna bunda2 semua............
